Neste livro, compartilharemos a nossa experiência única de viajar de motorhome pelo Brasil, incluindo os lugares onde acampamos e algumas dicas sobre como preparar refeições saudáveis e com baixo teor de gordura, utilizando técnicas nutritivas e realçando o sabor natural dos alimentos. Durante a viagem, enfrentamos o desafio de racionar a água do motorhome, especialmente ao lavar louças e utensílios, devido ao seu consumo significativo. Como gastrólogo, tive a oportunidade de estudar e aplicar o meu talento culinário, encontrando soluções criativas para otimizar o uso da água e preparar refeições deliciosas. Convidamos você a embarcar conosco nessa emocionante aventura e descobrir todos os detalhes dessa jornada incrível.